15-12-2011
Los nuevos cultivos para queso cottage aseguran un mejor...Las empresas lácteas de todo el mundo están continuamente buscando nuevos modos de hacer que su producción sea más económica al tiempo que se mantenga o incluso mejore el sabor de sus productos. El nuevo programa de cultivos de Chr. Hansen Fresco® 3000 para queso cottage llega con una atractiva...
24-11-2011
Añada la vida sana al zumoEn la próxima feria Food Ingredients Europe 2011, Chr. Hansen presentará con orgullo una importante innovación: Un probiótico con beneficios clínicamente documentados para el sistema inmune y con un rendimiento excepcional para una gran variedad de zumos de frutas.
31-08-2011
Nuevo estudio clínico: los probióticos de Chr. Hansen fortalecen...Un nuevo estudio clínico publicado en la reconocida revista British Journal of Nutrition documents indica que tanto las cepas bacterianas probióticas de Chr. Hansen BB-12® como las de L. casei 431® son un medio eficaz para ayudar al sistema inmune. Los hallazgos clave de este estudio indican que el...
30-06-2011
Rojo más brillante a menor costeChr. Hansen lanza el colorante natural “Red Strawberry Fragaria” ideal para leches fermentadas y preparaciones de frutas.
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