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El estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo fue realizado por el Hospital Luigi Sacco de Milán, Italia y la Universidad de Milán. ”Este nuevo estudio clínico es parte del extenso programa de estudios clínicos de Chr. Hansen,” dice Birgit Michelsen, Directora de Asuntos Científicos de Chr.Hansen de la División de Nutrición y Salud. “Los resultados de este estudio, así como los estudios previos en BB-12® y L. casei 431®, muestran que la ingestión de estas cepas probióticas resulta en un fortalecimiento del sistema inmune. Esto se traduce muy probablemente en un beneficio clínico, como es la disminución de la frecuencia de infección”.
En el estudio, 211 individuos adultos sanos fueron divididos en dos grupos probióticos (recibiendo BB-12® y L. casei 431®, respectivamente) y dos grupos placebo. El número de personas que experimentaron un aumento sustancial de anticuerpos gripales fue significativamente mayor en los dos grupos probióticos que en los grupos placebo. Por ejemplo, en el grupo BB-12®, el 66% tuvo un incremento importante del anticuerpo específico 'IgG3' comparado con el 4% del grupo placebo. De igual manera, en el grupo de L. casei 431®, el 46% experimentó un aumento sustancial comparado con el aumento de sólo un 2% del grupo placebo.
“Los fabricantes de alimentos así como los productores de complementos nutricionales observan que existe un interés creciente en el consumidor por los probióticos que cuentan con beneficios para la salud verosímiles y científicamente documentados,” comenta Lars Bredmose, Director de Marketing de la División de Cultivos Probióticos de Chr. Hansen. “Este estudio refuerza aún más la cartera de cepas probióticas de Chr. Hansen con beneficios documentados para la salud.”
Lars Bredmose continúa: "Estamos ya comercializando con éxito soluciones alimentarias y complementos nutricionales con BB-12® y L. Casei 431® para productos de consumo que fortalecen el sistema inmunitario: mezclas de yogur probiótico, tabletas masticables, filamentos en polvo y cápsulas. Esperamos que este estudio anime a otros fabricantes internacionales de las industrias alimentarias y de suplementos a lanzar productos probióticos con beneficios evidentes para la salud."
Lea el artículo del estudio titulado “Evaluation of the immune benefits of two probiotic strains Bifidobacterium animalis ssp. lactis, BB-12® and Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, L. casei 431® in an influenza vaccination model; a randomised, double-blind, placebo-controlled study” aquí:http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=8369014
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Para más información sobre esta nota de prensa, por favor contacte con: Ulrik Raabjerg Soendergaard, Communications Consultant, Corporate Communications Telephone: +45 45 74 71 09 E-mail: dkurs@chr-hansen.com About Chr. Hansen Chr. Hansen es una empresa global de biotecnología que desarrolla soluciones de ingredientes naturales para las industrias alimentaria, nutricional, farmacéutica y agrícola. Todas las soluciones están basadas en una fuerte investigación y desarrollo de competencias e importantes inversiones en tecnología. La facturación en el año fiscal 2009/2010 fue 576 millones de Euros. La compañía es líder en todas sus divisiones: Cultivos & Enzimas, Salud & Nutrición y Colorante & Mezclas. Chr. Hansen tiene más de 2.300 empleados en más de 30 países. Para más información, por favor, visite www.chr-hansen.com. |
